歳末商戦
１２月２９・３０・３１日
（早朝６時頃より営業しております）

今も昔も変わらない風景がここある

普段、昼網物と呼ばれる、とれとれの魚が注目を浴びるが、年末は違う。ブリや活鯛、焼鯛に冷凍エビと、お正月用の食材が脚光を浴び、昼網物はその姿を消してしまう。
通りは人でごったがえし、まさに年末ならではの光景。
自家製の焼鯛が、ダイナミックに並べられ、その横で、締めたばかりの鯛が飛び跳ねる。ブリは、まるごと一本と、三枚に卸したものが、ど～～んと並べらる。スーパーで見る様な切り身はない。
手軽さ、便利性が求められる、そんな時代にあっても、魚の棚の年末は、今も昔も変わらない。活気と躍動感が爆発する。
食材の調達を終えると、次は料理。お正月は、特別な一日、手間暇をかけたおせち料理で祝う。
このような日本の風習が、深く根付いていることが実感できるのも、年末の楽しみのひとつだ。

年末情報はツイッター（松庄なう）にて掲載！
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