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タコが道を横切り、魚がカゴの上で跳ね回る! そんな昼市の魚がずらり勢揃い! タイ・タコで有名な明石の魚を扱う明石浦漁協では「少しでも鮮度の良い物を消費者へ届けよう」と、昼の11時半からセリを始めます。これが有名な明石の"昼市"です。 店主である私は、毎日、浜へ出向き、セリ台に立って魚をセリ落とします。 魚の棚は漁港にほど近く、セリ落とされた魚は、直ちに店に運ばれ、店頭に並びます。 |
![]() 5代目社長 松谷佳邦 |
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